Waar eten genieten is . . . .

Oktober menu

OKTOBER MENU

met

Culinaire Opties

Met dit drie-gangen keuzemenu kunt u volop betaalbaar genieten van mooie gerechten uit onze keuken.

TARTAAR VAN ZALM
geserveerd met 63 graden eidooier, kappertjes, mierikswortel en sjalot

OF

GEBRADEN EENDENBORST EN BONBON VAN EENDENLEVERMOUSSE,
met compote van vossenbessen en croutons van briochebrood

***

KABELJAUW IN KROEPOEK KROKANT GEBAKKEN
waarbij gamba’s, roergebakken groenten en saus met soja

OF

IBERISCHE LENDE ONDER SUIKERKORST
met gestoofde wang, rauwe ham, gnocchi, schorseneren en anijs champignons

***

BASILICUM TAARTJE
met aardbeien, gezoete crème fraîche en combucha ijs

OF

KAASPLATEAU:
een assortiment van verschillende kazen van onze kaaswagen
(supplement 7,50 p.p.)

drie gangen 33,50

Culinaire Opties

Als u extra wil genieten kunt u het maandmenu uitbreiden met onze Culinaire Opties.
Kies uit onderstaande gerechtjes en bepaal zelf het aantal gangen.

KREEFTENSOEP
met garnituur van kreeft, bosui en cognacroom
15,50

LAMSRACK
met mini groenten, bulger en saus van citroentijm
13,50

ZEETONG FILET
gebakken geserveerd met wilde spinazie en saus van witte wijn
14,50

KAASPLATEAU
een assortiment van verschillende kazen van onze kaaswagen
12,50

Terug naar nieuws overzicht