Waar eten genieten is . . . .

September menu

SEPTEMBER MENU

met

Culinaire Opties

Met dit drie-gangen keuzemenu kunt u volop betaalbaar genieten van
mooie gerechten uit onze keuken.

FRIS GEPEKELDE ZALM,
met texturen van biet soorten en aardappel-limoenmayonaise

OF

GEROOKTE KALFS RIB-EYE,
dun uitgesneden en geserveerd met krop sla, tomaatjes, olijven, mozarella, basilicum en
krokant van polenta

***

KABELJAUW MET PREI EN KERRIE IN DE OVEN BEREIDT,
geserveerd met venkel, bospeen, suikerboontjes en blanke botersaus

OF

IBERISCHE LENDE, PULLED PORC EN PATA NEGRAHAM
met stamppot van rucola en hazelnoten waarbij pompoen, peterseliewortel en jus
van de ham

***

GEPOCHEERDE PERZIK,
nage van specerijen, bavaroise van gebrande amandelen, marsepein en ijs van karnemelk

OF

KAASPLATEAU:
een assortiment van verschillende kazen van onze kaaswagen
(supplement 7,50 p.p.)

drie gangen 36,00

Culinaire Opties

Als u extra wil genieten kunt u het maandmenu uitbreiden met onze Culinaire Opties.
Kies uit onderstaande gerechtjes en bepaal zelf het aantal gangen.

RUNDERBOUILLON
met garnituur van fijne groenten en bladselderij
7,50

ZEEBAARS VAN DE GRILL,
geserveerd met risonne, zeekraal en kreeftensaus
12,50

KWARTEL IN JASJE VAN BROODKRUIM EN PARMEZAANSE KAAS
geserveerd met groene asperge en saus van gevogelte en foelie
12,50

KAASPLATEAU
een assortiment van verschillende kazen van onze kaaswagen
12,50

 

Terug naar nieuws overzicht