Waar eten genieten is . . . .

Wijn- en Spijsavond vrijdag 17 mei 2019

WIJN- EN SPIJSAVOND
VRIJDAG 17 mei 2019

Graag nodigen wij u uit voor een avond culinair genieten.
In samenwerking met Kwast wijnkopers uit Nieuw Vennep organiseren wij een
gastronomische wijn en spijs avond.
De keuken brigade heeft een heerlijk vijf gangen menu samengesteld.
Tijdens de avond zal Alfons Kiljan, vinoloog bij Kwast wijnkopers, u informeren over de
gekozen wijnen bij elk gerecht.
Het belooft een leerzame maar vooral gezellige avond te worden!

_____MENU_____

MARBRÉ VAN HUISGEROOKTE ZALM
met kleine salade van aardappel en kappertjes waarbij saus van mierikswortel

DRIELUIK VAN HOLLANDSE ASPERGE
a la flamande, quiche en soepje

GEGRILDE DORADEFILET
Met zilte groenten en een rijkgevulde tomatendressing

LAMSRACK VAN DE BBQ
waarbij voorjaars groenten, kruiden gnocchi en jus met citroen en tijm

TAARTJE VAN KWARK
met aardbeien en frambozen en ijs van dragon en crème fraîche


75,00 per couvert all-in.
Ontvangst met mousserende wijn 19.00 uur.
Aanvang diner 19.30 uur.

Graag tot ziens,
André Geerlings en team


Terug naar nieuws overzicht