Waar eten genieten is . . . .

September menu

SEPTEMBER MENU

met

Culinaire Opties

Met dit drie-gangen keuzemenu kunt u volop betaalbaar genieten van
mooie gerechten uit onze keuken.

MULFILET GEGRILD,
geserveerd op Caesar salade met lamellen van Pecorino en knoflookcroutons

OF

TARTAAR VAN DIAMANTHAAS,
met piccalillyschuim, de groentes van de piccalilly op zoetzuur, krokant van zuurdesembrood
en poeder van grove mosterd

***

GEROOSTERDE SCHOL INGEROLD MET PANCETTA,
met caponata van aubergine, risottokoekjes en dressing van Kalamata olijven

OF

KALFSZIJLENDE ONDER RAGOUT VAN KALFSTONG EN KALFSZWEZERIK,
geserveerd in korstdeeg ring waarbij kleurrijke groenten en jus van kalf

***

PANNA COTTA VAN LIMOEN,
met gemarineerde ananas, crème chantilly, macaron gevuld met limoencanache en ijs
van banaan en limoen

OF

KAASPLATEAU:
een assortiment van verschillende kazen van onze kaaswagen
(supplément 7,50 p.p.)

drie gangen 37,00

Culinaire Opties

Als u extra wil genieten kunt u het maandmenu uitbreiden met onze Culinaire Opties.
Kies uit onderstaande gerechtjes en bepaal zelf het aantal gangen.

STRANDKRABSOEP,
met garnituur van Hollandse garnalen gegratineerd onder cognacroom
9,00

KABELJAUWWANG IN KROEPOEKKROKANT,
roergebakken groenten en saus van soja
10,50

TAMME ENDENBORST,
met bieten couscous chioggia biet en jus met citroentijm
11,50

KAASPLATEAU
een assortiment van verschillende kazen van onze kaaswagen
12,50

Terug naar nieuws overzicht