Moederdagmenu

Moederdag 2023 in Het Oude Dykhuys

Komende zondag is het Moederdag en dit laten wij natuurlijk niet zo maar voorbij gaan. Ons keukenteam heeft daarom een mooi menu samengesteld welke wij zullen serveren tijdens de lunch en het diner. Vanaf 12.00 uur bent u welkom voor de lunch en vanaf 18.00 voor het diner. Wenst u een reservering te maken dan graag even bellen naar 0252 413 905 of online via de reserveer button.

Moederdagmenu

Amuse
Steak tartaar met mosterd, zuurdesem en mizuna

Fris gepekelde zalm,
zoetzure groenten, knisper van mais, gel van piccalilly

Romige soep van Hollandse asperge
met beenham en lente ui

Kreeft, parelhoen en asperge
met knapperig deeg

Kalfskogelbiefstuk
mini king boleet, aardappel-savarin, doperwt, jonge worteltjes
en jus met dragon

Citroentaartje onder gebrand eiwitschuim,
mousse van witte chocolade en limoen,
ijs van crème fraîche sinaasappel en roze peper

Per couvert 62,50

Naast het Moederdagmenu kunt u natuurlijk ook kiezen van onze ala carte kaart.
Wij hopen u te mogen verwelkomen

Alfred van Dijk
en team