|
Vier Moederdag bij Het Oude Dykhuys
Zondag 11 mei zetten wij alle moeders in het zonnetje!
Verras jouw moeder dit jaar met een middag of avond vol culinaire verwennerij.
Maak van Moederdag een dag om nooit te vergeten.
♥ Want zeg nou zelf ... wat is er mooier dan samen genieten?
Ons keukenteam heeft speciaal voor deze bijzondere dag een verfijnd menu samengesteld.
Wij verwelkomen u graag vanaf 12.00 uur voor een feestelijke lunch of vanaf 18.00 uur voor een sfeervol diner.
Op deze dag serveren wij uitsluitend ons speciale Moederdagmenu.
We kijken ernaar uit om samen met u een onvergetelijke Moederdag te vieren!
Moederdagmenu
5 gangen
Fris gepekelde zalm
texturen van komkommer, gel van citrus en gin, crème met dille en krokant van algenkroepoek
Zeebaars
kokosbasmatirijst, knapperige groenten,
licht afgebonden Oosterse bouillon van langoustine
Hollandse asperge
lamsham, eier/brioche crumble
Geldershoen met vanille gegaard
Hollandse asperge, mini aardappelkegels, morille,
doperwt en romige jus van gevogelte
Kaasplateau (optioneel)
met diverse garnituren en gesneden van onze kaaswagen
(als extra gerecht voor 3,75 per gesneden stuk kaas)
Citroentaartje onder gebrand eiwitschuim
mousse van witte chocolade en dragon, verse frambozen en ijs van crème fraîche, sinaasappel en roze peper
Prijs couvert 5 gangen 69,50
Tijdens de lunch kunt u ervoor kiezen het menu te verkleinen
3 gangen 52,50 / 4 gangen 62,50
Heeft u dieetwensen of allergieën? Laat het ons gerust weten;
wij passen het menu met liefde voor u aan.
Met culinaire groet, Alfred van Dijk en team
|
