KERST THUISMENU 2025
KERST THUISMENU 2025
Dit jaar vieren wij 50 jaar Het Oude Dykhuys. Een halve eeuw vol culinaire liefde,
gastvrijheid en onvergetelijke momenten.
Daarnaast bereiden wij dit jaar voor de
30e keer ons geliefde kerst thuismenu - een traditie die we met trots voortzetten.
Met vakmanschap heeft onze keukenbrigade een viergangenmenu samengesteld, zodat
u in alle rust kunt genieten van de kerstdagen.
Thuis, in uw eigen vertrouwde sfeer,
zonder zorgen over boodschappen of uren in de keuken.
Het menu wordt oven- en magnetron klaar geleverd, met minimale bereidingstijd,
zodat u vooral tijd heeft voor wat écht telt: samen zijn, genieten en herinneringen maken.
Maak kerst extra bijzonder door dit menu cadeau te doen aan familie, vrienden of
een gewaardeerde zakenrelatie.
Dit kerstfeest brengen wij Het Oude Dykhuys bij u aan tafel.
Amuse;
Huis gerookte zalm roos naar recept van 1975
waarbij mierikswortelsaus en krokant van zuurdesem
*****
Paté van fazant en paddenstoelen
waarbij compote van kweeappel, vossenbessen en warm brioche brood
*****
Schol met gamba,
boksoi en heldere saus van kreeft
*****
Iberische lende met gestoofde wang,
zuurkool in rauwe ham, spruitjes, aardappelpuree taartje,
compote van stoofpeer en rozenbottel
en saus met grove mosterd
*****
Pavlova,
met warme kersen, vanilleroomijs en sabayon met kersenlikeur
*****
Friandises
voor bij de koffie of thee
Inclusief huis gebakken broodjes en boeren roomboter van de Sophiahoeve
67,50 per couvert
N.B. Wij kunnen het Kerst thuismenu niet aanpassen naar eventuele
dieetwensen en allergenen.
Dit vanwege de logistiek en de grote hoeveelheid aanvragen.
Onze excuses hiervoor.
Bijpassend wijnarrangement;
Sprankelende suggestie als aperitief:
Cuvée Premiere Rosé Brut, Caves Gales, pinot noir, Luxemburg
Per fles 31,00
Twee flessen:
Vermentino-viognier, Capitelle des Vignes 2024, Languedoc, Frankrijk
Castelão-tinta roriz-touriga nacional ‘Tinto‘, Quinta da Espiga 2021, Lisboa, Portugal
38,00
Drie flessen:
Vermentino-viognier, Capitelle des Vignes 2024, Languedoc, Frankrijk
Garnacha blanca, Tines de Roqueta 2024, Catalunya, Spanje
Castelão-tinta roriz-touriga nacional ‘Tinto‘, Quinta da Espiga 2021, Lisboa, Portugal
54,00
Uiterste besteldatum zondag 21 december 2025
Dit pakket kunt u woensdag 24 december 2025 afhalen bij
Restaurant Het Oude Dykhuys
tussen 10.00 en 15.00 uur
Bestelformulier:
Velden met een * zijn verplicht.
